El vecino de Toral de los Vados, Humberto Merayo Arias (Berto) , actual Presidente de Cofrubi y Fruticultor es nuevamente protagonista en los medios de comunicación , en este caso en la sección Bierzo de Diario de León .
Cofrubi produce desde hace tres años una media de 100.000 bricks de concentrado de pera y manzana en lo que se podría considerar como una de las primera experiencias en la transformación de la fruta.
Un proceso al que dedica en torno al 5% de la producción de estas frutas dulces —aquellas piezas que no alcanzan el tamaño o que presentan una deformidad que el mercado del consumo fresco las rechazaría— y que realizan en colaboración con Zumosol…leer más en Diario de León.
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